Если у вас или ваших знакомых аллергия или непереносимость лактозы, важно правильно подобрать заменитель молока, чтобы справиться с симптомами. Вот несколько хороших альтернатив обычному коровьему молоку:

1. Миндальное молоко**:
- Плюсы: Низкое содержание калорий, часто обогащено витаминами и минералами.
- ** Минусы **: Содержит орехи, что может вызвать беспокойство у тех, у кого аллергия на орехи.

2. ** Соевое молоко**:
- ** Плюсы**: Богато белком, часто обогащено кальцием и витаминами. По консистенции оно напоминает коровье молоко.
- ** Минусы **: У некоторых людей может быть аллергия на сою или они предпочитают избегать ее употребления.

3. Овсяное молоко**:
- Плюсы: Кремовая текстура, хороший источник клетчатки, часто обогащается витаминами и минералами.
- ** Минусы **: Может содержать глютен, если не указано, что не содержит глютен, что может вызвать беспокойство у людей с целиакией или чувствительностью к глютену.

4. ** Рисовое молоко**:
- ** Плюсы**: Гипоаллергенное, обычно обогащено витаминами и минералами.
- ** Минусы **: Низкое содержание белка и, возможно, высокое содержание углеводов и сахара.

5. ** Кокосовое молоко**:
- ** Плюсы**: Насыщенное и сливочное, придает особый вкус, часто обогащено витаминами.
- ** Минусы **: Низкое содержание белка, высокое содержание насыщенных жиров и может не подойти тем, у кого аллергия на кокосовую стружку.

6. ** Молоко с кешью**:
- ** Плюсы **: Кремовая текстура, часто обогащенная витаминами и минералами.
- ** Минусы **: Содержит орехи, поэтому не подходит для тех, у кого аллергия на орехи.

• ** Для приготовления блюд с высоким содержанием белка **: Соевое молоко - хороший выбор.
• ** Для получения кремообразной текстуры **: Овсяное или кокосовое молоко может быть предпочтительнее.
• ** Для гипоаллергенности **: Рисовое молоко - безопасный вариант для многих.

Есть ли у вас какие-либо особые диетические потребности или предпочтения, которые могут повлиять на ваш выбор?